广东以色列理工学院，由广东省政府与以色列理工学院于2016年共同创办，是一所位于汕头市的具有独立法人资格的中外合作大学。 它是以色列在华唯一一所以英语为工作语言的高水平高等高校。 学校全面引进世界顶尖理工学院——以色列理工学院的教育资源，开展教育教学创新，培养具有创新能力、全球视野、人文素养的优秀工程师和科技人才。 2018年，广东以色列理工学院入选广东省高水平大学建设计划，培养本科生和研究生。 MATEC是广东省科学技术厅资助的广东省重点实验室之一，开展能源转换材料和技术研究，为汕头市、广东省和国家提供技术和人才服务。