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毕业生专访 | 国奖得主邹允凡：让学习和科研成为习惯
邹允凡
毕业高中：江苏省苏州中学
本科专业：生物技术与食品工程
获得奖项：
2020至2021学年国家奖学金
2021.12 广以学业优秀奖学金一等奖
2021.12 广以课外活动奖学金
2020.11 广以学业优秀奖学金一等奖
2019. 11广以学业优秀奖学金一等奖
录取院校：
瑞士苏黎世联邦理工学院
约翰斯·霍普金斯大学
加利福尼亚大学洛杉矶分校
杜克大学
“如果用一句话形容我的大学生活，那一定是‘痛并快乐着’。繁忙的学习与科研令我疲惫，但从中获得的成就感让我满心欢喜。”
来自2018级生物技术与食品工程专业的邹允凡，是同学眼中的学霸少女，从进入广以之初便拥有清晰的规划，在繁忙的学业之余还报名参加各类比赛，积极尝试各种运动，将每分每秒都用在了刀刃上。“探索”与“拼搏”是她大学生活的代名词，也是她能够获得2021年国家奖学金的致胜法宝。
学无止境，在合作中汲取知识
大学的头两年，是打好基础的关键时期，广以也将大量的基础课程安排在这个阶段。繁忙的课业常常让允凡觉得时间紧张，因此学习成为她这两年的“主旋律”。在扎实掌握了基础知识后，大三她开始从课业中分出一些时间，游刃有余地去挖掘自己在其他领域的兴趣爱好。“学习与课余爱好都是生活的重要组成部分。如果学弟学妹们学有余力，可以从大一开始就同时尝试课外的新鲜事物，探索热爱的东西。”
作为老师和同学眼中的学霸，她也向大家分享了学习秘笈。除了日常的课程和功课，学会合作学习也非常重要。“在大一的时候，我们就组织了学习小组。每周日下午，大家都会一起讨论作业题，那是一段收获颇丰的时光。”在她看来，学习上的进步很大程度来源于和同学的讨论。在讨论中，各方的观点不断碰撞，常常能给她带来新的灵感。“解决一个问题可以有很多种思路，同学的方法或许不是最优解，但却能从中发现新鲜的观点。”除此之外，给别人讲解题目也是巩固自身知识的过程。比起自己埋头苦练，允凡认为这种方式更为高效。
生物技术与食品工程也是一个需要通过合作讨论进行学习的专业。这个专业和商业的结合度较高，例如Biomedical Entrepreneurship的课程设置是从实际食品工业的需求出发。这就意味着，学生不只需要掌握理论知识与实验技能，也需要全面的理解食品体系的结构，撰写商业计划书。这些任务很多都需要团队合作的力量，在集思广益中发挥每个人的长处，汲取每个人的优点，从而提高自身能力。
积极探索，在闲暇中充实自我
学习并不是提高自己的唯一途径，比赛经历也是快速提升自己的方式。在校期间，允凡利用课余时间参与了2020“外研社 国才杯“全国英语写作阅读大赛、2020广东省高校科技成果转化路演大赛等各类比赛，并取得了优异的成绩。
谈及路演大赛，允凡至今记忆犹新。当时大二的她作为Yigal Achmon助理教授“可持续水产残料资源与有机土壤修复综合处理”项目组中的一员，和其他项目组成员一起，运用生物土壤日晒技术对食品加工业带来的经济收益作出评估。“这场比赛让我学习到了如何从不同视角思考问题，如何将掌握的知识转化成为商业产出。在赛场上，仅仅拥有准确的实验数据是不能够说服投资人的，还需要掌握营销技巧，并用新颖的观点打动他们。”这些在实践中历练得来的经验，将作为学业知识的补充，成为允凡知识体系中重要的组成部分。
在比赛之余，允凡还十分热爱运动。“只要能让我动起来的活动我都喜欢，我很享受在运动场上肆意奔跑的感觉。”这学期，她报名参加了Fabian Rios老师的触式橄榄球课。橄榄球所传递的刚毅精神，球场上无处不在的团队合作，都使这项运动充满魅力。除此之外，瑜伽也是她生活的一部分。“大家或许会觉得触式橄榄球和瑜伽，一动一静，是两种截然不同的运动。但我愿意体验有差异的东西，而且它们都是我释放压力的途径。”
除了理工科学霸的身份，允凡还用有一颗“文艺心”。在生活中，她是一个乐于发现的人。她会时不时去汕头市区的”苍蝇馆子“里找好吃的，探索这座小城的美食地图；她也喜欢在老市区走街串巷，感受熙熙攘攘人群中的浓浓烟火气。“其实这也是一种探索，探索这所城市真正的魅力。比起千篇一律的大型综合体，居民区的菜市场才是了解一座城市最好的地方。”
规划清晰，科研路上再创辉煌
在Yigal Achmon助理教授课题组里，允凡负责温室的管理。从温室的搭建到放置实验用品再到水电的布置，都需要她来决定。这段经历无论在学术方面还是做人做事上，都让她受益匪浅。有一次，她独自负责设定定时灌溉装置。尽管有操作指南，但结果水管却突然向两边滋水，最后还是在水电师傅的帮助下才成功修复了装置。“我以前非常自信，觉得学术一定要按规矩来，实验是完全学术的东西。但这段经历让我明白，实验也是和生活的一种结合。要学会灵活变通，身边的人都可以是老师。比如，这位水电师傅做得比我好，那他也是一位值得学习的老师。”
尽管在课题组中积累了很多经验，但确认自己的研究方向还是耗费了允凡不少时间。“在课题组的时候，你只需要根据教授给的框架去寻找对应领域的资料。而自己撰写研究计划则需要从零开始。”因为研究方向迟迟没有确定，加上疫情的影响，大三那年的寒假她选择留校。“留校那段日子，我几乎每天都会一个人带着电脑去活动室。在那里查找资料、写提纲、记笔记。这是我第一次开展独立的研究，在漫漫书海中寻找一个自己真正喜欢的领域。”经过将近四个月的寻找，她最终在食品感官科学领域确立了研究方向。
允凡想借自己的经历告诉学弟学妹们，在寻找兴趣点时要沉下心来，愿意投入大量时间，通过问题和时间确认这个领域是不是自己真心所爱，不要草率的做决定。“科研是一条非常漫长的道路，只有寻找到了自己真正的兴趣点，这种热爱才能一直支撑我走下去。”
“我将以食品感官科学领域的知识为媒介，进而进行神经科学领域的研究。这是一门多学科交叉的领域，可以让我更好地将所学知识与自己感兴趣的东西相结合。我会加油哒！”
