创新创业：广以学子“创青春”大湾区创赛喜获殊荣 历时300余个日日夜夜 跨越广东省21个地市 香港澳门两大地区 6000多个青年创业项目 20万人在线参与 参赛项目历经层层选拔 …….   10月15日，备受关注的“金湾杯”第八届“创青春”粤港澳大湾区青年创新创业大赛于珠海圆满收官。由广东以色列理工学院三名学生组成的团队，凭借极具创新性的“蝗虫蛋白质提取”项目，在博士及高层次人才占比超30%的大赛中，荣获三等奖。   赛后，团队负责人曾育颖、张浩铭、黄宸维三位同学接受了广以君的采访，带大家回顾这五个多月的点点滴滴，揭秘项目背后的故事。   结合实际，灵感源于课堂   蛋白质短缺，是目前国内外都面临的一个困境。现存的常规蛋白质摄入途径，不足以应对未来可能出现爆发式增长的人口数量。同时，昆虫具有营养价值高、繁殖速度快、生产成本低、适于工业化生产等多种优点，是蛋白质的绝佳来源。但却因为大部分消费者对食用昆虫的天然恐惧，无法大规模推广。   团队负责人，2017级学生曾育颖和张浩铭在生物技术创业课上，敏锐地发现了这一痛点。并在授课教授Harold Corke的帮助下，逐步完善了这一想法。他们认为，如果能够利用自己生物技术与食品工程的专业背景，将昆虫蛋白质提取出来，与对应行业，如保健品、食品、甚至药品进行对接，将昆虫蛋白直接添加到对应产品里，消费者因为昆虫外形而产生的抵触心理便能迎刃而解。这一做法，能将昆虫的营养价值和商业价值最大化的体现出来，项目的雏形也因此敲定。   虽然定下了大致框架，但面对世界上3000余种可食用昆虫，应该如何进行选择成为困扰他们的难题。在综合考虑了昆虫的习性、蛋白质含量等因素后，他们决定将蛋白质占比高达70%的蝗虫定为项目的蛋白质来源。   逐步成型，在磨合中成长   目前市面上，昆虫蛋白质提取主要依靠的是碱法和盐法，但这些方法会产生丙氨酸等有毒物质，对环境造成严重的污染。且这两种方法对反应设备的要求较高，不利于进行工业化生产。   在查阅相关资料并请教专业教授后，团队决定采用超临界流体二氧化碳萃取技术，用二氧化碳代替传统的有机试剂进行萃取。利用这种技术，萃取过后的物质不含化学试剂，百分百纯天然，萃取效率更高，成本更低，安全性也更好。   随着项目的逐步推进，2018级的黄宸维同学也被项目的巨大前景所吸引，小团队逐步壮大起来。虽然三人都来自同一专业，但每个人都拥有不同的知识结构、经验阅历和个性特征，团队合作还是难免产生“小摩擦”。   谈及如何应对这一问题，他们提到最多的一个词是“沟通”。对他们而言，这种“摩擦”，反而是团队进步的推动力，通过有效的沟通和真诚的交流，实现集思广益，发挥出每位队员的长处，推动项目向更好的方向发展。   项目指导老师Harold Corke教授利用自身的实践经历给予了团队很大的帮助。在项目定价阶段，他敏锐地发现了蝗虫蛋白质的定价偏低，难以实现项目的收支平衡。为了解决这一问题，他指导团队进行成本核算，重新定价，为项目未来的商业化奠定了良好的基础。项目负责人曾育颖的导师Yigal Achmon教授也无私地向团队分享了自己课题组参加“广东高校科研成果商业化路演大赛“的相关经验。   除了本专业的教授，化学工程系副主任孔博助理教授也给予了项目很多指导。“孔博老师不仅为PPT的修改和比赛的注意细节提出了很多独到的见解，还从自身的专业背景出发，站在一个全新的角度，在原料的制备等方面给予了我们很多相关知识。”曾育颖在接受采访时称。除此之外，学校研究创新与产学研办公室经理黄增煜博士在项目展示及演讲技巧方面也向他们传授了自己的独到技巧。在这些老师们的协助之下，团队成员对蛋白质全球短缺困境及国外相关行业的发展现状有了更加深入的了解。   大赛赛程长，比赛场次多，临近毕业本就学业繁忙的两位团队负责人牺牲自己的休息时间，利用周末和假期准备比赛，不断往返于赛场与学校之间。正是团队成员们的通力协作，促成了项目在高手云集的大赛中披荆斩棘、历经层层选拔，最终获奖。  … Read More

“顺”时而创，“鹿”在脚下，广以学子荣获香港Cyberport大湾区十大青年创业团队 2022年3月，“数码港大湾区青年创业计划2021”公布申请结果， 广东以色列理工学院学生创业项目“顺鹿物流生态”从近两百位参赛者中脱颖而出，成为入围该计划十支队伍之一，获得10万港币基金。该项目创立于2021年6月，曾获第二届GT Start-up Challenge第三名、进入广东“众创杯”创新大赛粤东西北赛区决赛、入孵于汕头启迪之星，并在成都注册设立子公司。   近日，“顺鹿”团队负责人广以2020级学生杨城 接受采访，讲述他们的创业故事。   读理工与创业并不矛盾 “我大一开学时，家里寄了很多快递到广以，搬快递来来回回跑了很多趟。”团队负责人、2020级学生杨城回忆道。随着后疫情时代校园管理的变化，在校师生、工作人员用餐模式发生改变，“最后一公里”校内配送成了普遍问题。当时他敏锐地发现校内配送服务的空缺，开始搜索相关信息、进行市场调研。 “顺鹿”负责人杨城   “顺鹿”项目的名称取自“顺路”的谐音，旨在为在校师生、工作人员提供校内外卖代取、顺路代购、快递代取、食堂外卖、校园寄送等服务。“省时、省力、省钱”是他们对项目的定位。   项目上线初期正好赶上双十二，单量密集。杨城说，当时为了节省人工成本，如果用户没有及时接单，团队几个初创成员会自己去跑腿。“在实际配送中，我们也发现了可以改进的细节，并准备在第二期进行调整。”    “我觉得读理工和创业并不矛盾，”团队成员郑西殷分享道。创业给他很多锻炼的机会，广以融合了以色列教育中“虎刺怕”式的创新精神和中国的勤奋智慧，学校老师Constance Van Horne和王侃侃是他们的商业指导顾问，而技术层面的问题，数学与计算机专业助理教授Guillaume Emmanuel Hoffmann为他们提供帮助。通过“顺鹿”，他也认识了很多新伙伴。 而对于杨城来说，发展“顺鹿”是一个让想法落地生根的过程。他对金融和投资管理很感兴趣，课外补充了很多商科知识，喜欢读传记。他希望能将知识运用于实践，做出能与主流app相媲美的产品。   在创业中成长 “创业是一件很有意思的事情，但也需要付出时间和精力去筹谋。”杨城坦言，因为团队都是大一大二的学生，并不具备完全独立开发小程序平台的能力，所以他们更多是做结构设计、优化板块，技术层面则请当地公司合作提供写码与维护等支持。由于广以课业压力大，成员又来自不同专业，没有办法做到真正的全职工作。于是团队面向高校发布实习计划，吸引更多优秀的小伙伴加入团队，同时建立了完善的组织架构，运营、人力、品牌、财务、事业等职能细分，高效运作。这群理工科学生斗志昂扬，在指导老师帮助下，2021年5月拿下广以创赛第三名。 在开发阶段，为了做到尽善尽美，团队经常需要去市区与技术公司对接、抠细节，忙到深夜两三点是常态，但在忙碌中也收获了很多。杨城认为，创业是一只脚迈到社会，一只脚在校内，这些见识和阅历让自己变得更冷静、成熟。而郑西殷提到，加入团队后他才了解到，具体开发业务时需要考虑许多方面，如平台调整、顶层设计等，通过调研考察，思维也有潜移默化的转变。   据介绍，参加数码港大湾区计划需要先参加香港数码港主办的CCMF训练营以获得项目参赛的申请资格。获得资格后，通过数码港这个平台，由广以的邹佳宇同学和三位香港成员组成团队，经过多次线上开会，磨合，成功地将“顺鹿”这个项目带领进了决赛圈。经过无数次的团队配合和努力，终于被成功录取。   什么是“数码港大湾区青年创业计划”？   数码港（Cyberport）是一个创新数码社群，汇聚超过1650间初创企业和科技公司。数码港于2011年启动数码港大湾区青年创业计划（Cyberport GBA YEP），成为粤港澳青年重点交流对接平台，通过创业培训及一系列交流活动，培育香港、澳门和广东地区的有志创业人士与数码科技青年专才，携手发展创新、创意的数码科技项目。   数码港创意微型基金（CCMF）为该计划提供总值100万港币的种子基金，每年选出最杰出的10个项目，为每个项目提供港币10万资助额与创业支援。 谈到未来，“顺鹿”将重点放在两个板块，一是做好校园服务，对已有产品进行优化，发展校园外卖等板块，将其作为主要盈利方式；二是深挖校园物流网，打造“顺鹿”的物流生态。   创业就是静待花开… Read More